饭桌故事 — 餐饮连锁数字化实践

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饭桌故事是起家于广西的连锁餐饮品牌，主打湘菜家常菜系，以剁椒鱼头、血鸭等特色菜品为代表，门店覆盖广西多个城市并进驻大型购物中心等商业业态，曾入选中国餐饮行业权威奖项榜单，是广西本土成长起来、具有较强连锁化运营能力的餐饮品牌。

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饭桌故事的日常经营涵盖连锁餐饮运营、食材采购与门店管理，业务环节多、数据量大。随着业务规模不断扩大，门店数量多且分布分散，销售、库存与费用管理口径不一，总部难以实时掌握各门店经营状况；同时，缺乏会员运营工具，客户消费数据分散沉淀，会员复购与到店频率难以提升。上述问题相互交织，制约了企业经营效率与管理水平的进一步提升。

","plan":"

针对上述痛点，蒲公英科技为饭桌故事规划并落地了订货商城+会员营销方案。方案通过搭建连锁门店一体化管理体系，统一商品、价格与核算口径，门店经营数据实时回传总部；同时，上线会员营销体系，打通会员消费数据，支持储值、积分与精准营销活动运营。并配套标准化业务流程与权限管理机制，保障系统落地执行、业务与财务数据统一管理。

","result":"

系统上线后，门店管理实现标准化，总部可实时监控各门店经营数据，管控效率显著提升；会员复购率显著提升，营销活动效果可量化评估，客户粘性持续增强。管理层基于实时准确的数据开展经营决策，数字化管理能力得到系统性提升。

","review":"

物超所值。

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